ANTIPASTI DELLA CASA affettati FORMAGGI e verdurine in agrodolce
GNOCCHI ragù
burro fuso e ricotta affumicata/SALVIA
POMODORO
teleggio erba cipollina
AI 4 FORMAGGI
MINESTRONE DI VERDURE
VARI TIPI DI PASTA
ZUPPA DI BROVADA
ORECHIETTE con zucchine e salsiccia
PASTA AL FORNO tradizionale con ragù di carne,broccoli e salsiccia,porro e speck,funghi
PASTA GORGONZOLA PERE E NOCI
LASAGNE peperoni salsiccia
porro e prosciutto
speck e funghi e saporito delle valli
con ragù
verze e salsiccia
con zucchine
allo zafferano spinaci gorgonzola
zucca e salsiccia
broccoli e salsiccia
ORZOTTO con verdure
funghi
radicchio rosso e salsiccia
CREMA/VELLUTATE di asparagi
porro e patate
funghi
zucca e porro
zucca e castagne
melanzane e basilico
cavolfiore e patate
cavolo nero
broccoli
FRICO CON PATATE
FRITTATA CON LE ERBE(oppure cippolla,porro,salame ecc.)
SALAME CON CIPOLLA
MUSSETTO E BROVADA
SALSICCIA E POLENTA
SALSICCIA E FAGIOLI
BOCCONCINI DI POLLO CON VERDURE
SELVAGGINA
GRIGLIATE MISTE DI CARNE (minimo 10 persone)
PROSCIUTTO PRAGA ALLA PIASTRA CON KREN
CARPACCIO DI CARNE SALADA
BOLLITI DI CARNE MISTI (MINIMO 4 PERSONE)
CONIGLIO IN UMIDO
POLLO IN UMIDO CON POLENTA
SPEZZATINO DI MAIALE CON POLENTA
MENU ASPARAGI(SOLO DI STAGIONE
COSTOLETTE DI MAIALE GLASSATE AL FORNO
STINCO DI MAIALE AL FORNO
CONTORNI DI STAGIONE
DOLCI MISTI DELLA CASA
